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蕪湖名益餐飲管理有限公司

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品：餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址：蕪湖市鳩江區(qū)官陡門(mén)路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
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專(zhuān)業(yè)食堂，飯?zhí)贸邪?/strong>，工廠、企業(yè)蔬菜配送：原料配送食材來(lái)源：蔬菜：與大型生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期供需合作關(guān)系，蕪湖餐飲公司，按無(wú)公害蔬菜要求進(jìn)行種植，保障蔬菜安全衛(wèi)生，餐飲承包公司，由倉(cāng)庫(kù)質(zhì)檢符合后方可配送。魚(yú)類(lèi)：選擇有經(jīng)政府相關(guān)部門(mén)確認(rèn)的魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖商，直接到養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)。肉類(lèi)：鮮肉由肉聯(lián)廠供應(yīng)確保肉類(lèi)食品新鮮、衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道合法、凍肉類(lèi)具有產(chǎn)品品質(zhì)衛(wèi)生合格證。大米油類(lèi)：到原地采購(gòu)，保障低成本，防止不合格進(jìn)行采購(gòu)。


　自辦食堂與食堂承包的區(qū)別2：　在菜色問(wèn)題方面，自辦伙食重復(fù)性高，配菜品質(zhì)不穩(wěn)定，沒(méi)有什么創(chuàng)新，大部分廚師沒(méi)有接受營(yíng)養(yǎng)師訓(xùn)練，營(yíng)養(yǎng)搭配缺乏邏輯。而專(zhuān)業(yè)伙食承包菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)精心調(diào)配，這樣做出來(lái)的菜色豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，客戶(hù)可享受物美價(jià)廉的伙食。經(jīng)過(guò)這樣累積多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，供餐種類(lèi)更加豐富多樣，包括了合餐，素食，餐飲公司食堂承包，面食，宴席餐及多種特別餐.

食堂承包方式二、全托承包方式：發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場(chǎng)地（含操作間、倉(cāng)庫(kù)等）、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。承包方：負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來(lái)擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料，加工制作，保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。




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